Menú inclusivo
CENAS DE GRUPOS
Si estás ofreciendo menú de empresas/grupos para estas fiestas, te puede interesar ampliar tu oferta y ofrecer platos adaptados para personas con restricciones alimentarias que forman parte de los grupos.
El beneficio para tu restaurante será qué podrá diferenciarse del resto de la competencia con un menú que contemple a los comensales con restricciones alimentarias y así convertirte en un referente de comida inclusiva, es decir comida para todos. Ganarás en confianza y fidelización y eso se traduce en aumento de tu facturación.
La empresa o grupo que opte por este menú inclusivo, podrá incluir a todos los invitados a compartir mesa tranquilamente. Ganarás la confianza del comensal con restricciones que volverá a probar más platos con familia y amigos.
Cómo lo haremos:
QUIEN SOY
Mi nombre es Virginia Ortiz, profesional de la restauración, celíaca y especialista en alérgenos alimentarios. Promuevo la Alimentación Inclusiva; donde se excluyen alimentos para incluir a las personas y atender sus necesidades específicas. Asesoro y capacito a los profesionales del sector HoReCa en la gestión de los alérgenos alimentarios para brindar platos seguros para todos los comensales. Me especializo en protocolo sin gluten y otros platos sin alérgenos y con sustituciones.
Somos seres sociales; compartimos y disfrutamos de la comida alrededor de una mesa apta para todos. ¿Te sumas a la propuesta de incluir?
