WANDERFOOD: Experiencias gastronómicas para comerse el mundo

Para descubrir nuevos sabores y combinaciones, con ingredientes de cercanía y degustación de platos inclusivos

La comida inclusiva es aquella dónde tod@s podemos disfrutar  y experimentar el efecto WoW en cada bocado!

Talleres educativos

Alimentación saludable inclusiva para grupos de familias, niños y adolescentes. Comunidad escolar. Estudiantes y profesorado.

Showcookings

Para público en general interesado en descubrir nuevos sabores, texturas, combinaciones y técnicas para degustar de la comida más natural, saludable y nutritiva.

¿Qué vas a experimentar?

  • Un acercamiento a ingredientes locales y cómo combinarlos en recetas del mundo: Te presentamos productos de temporada y KM0 que te acercan a llevar una dieta acorde al lugar donde vivimos. Las diferentes maneras de prepararlos para maximizar sus beneficios.
  • Ideas de recetas sencillas, fáciles y tips de aprovechamiento para no desperdiciar comida.
  • Un rato agradable donde descubrir, aprender y disfrutar de alimentos saludables y ricos.

 ¿Qué te vas a llevar?

  • Vas a probar sabores y combinaciones diferentes, quizá algunas nuevas para tu paladar
  • Vas a viajar y conocer otras culturas a través de sabores del mundo.
  • Vas a crear conexiones con otra gente que tiene los mismos intereses que tú, en un ambiente relajado.
  • Vas a aprender sobre alternativas para adaptar ingredientes en caso de intolerancias, alergias, celiaquía u otras restricciones. Comida inclusiva!

Esta experiencia es para ti si:

  • Buscas experiencias nuevas y adentrarte en la cultura gastronómica de Lanzarote y fusionarla con otros sabores del mundo.
  • Quieres saber más sobre los beneficios de comer más variado y con productos naturales, sin aditivos, de temporada.
  • ¡Tienes ganas de conocer gente igual de foodie como tú! Quizá puedas intercambiar idiomas, historias de vida, cultura y hacer nuevos amigos.

Comida Real

Con los principios de una alimentación saludable y natural basada en alimentos de calidad y no productos ultrapocesados.

Sostenibilidad

Alimentos de temporada y de cercanía. Evitamos el desperdicio de alimentos.

Vitalidad

Descubrimos recetas equilibradas nutricionalmente y que nos suman energía

Seguridad e Higiene

Alimentos seguros: enseñamos buenas prácticas de manipulación de alimentos

Apto para celíacos

Y por supuesto todos nuestros talleres son SIN GLUTEN y con la menor cantidad de alérgenos alimentarios posibles, para poder llegar a más personas y hacer una experiencia inclusiva

Todos Nuestros Talleres son Inclusivos

  • Talleres basados en la alimentación Saludable, Nutritiva, Sostenible y Segura.  Donde la importancia de la INCLUSIÓN es la clave que nos diferencia.
  • Escuchamos las necesidades específicas de los participantes en relación a restricciones alimentarias, como alergias e intolerancias, enfermedad celíaca, etc para que puedan disfrutar de los alimentos a la par del resto, sin riesgo alguno.
  • Restamos ingredientes para incluir a las personas
  • La participación activa del grupo es la clave para fomentar la empatía y solidaridad hacia los que por razones de salud, deben llevar una dieta restrictiva pero les encanta disfrutar de la comida.

Si tienes alguna otra idea en la que podamos ayudarte a experimentar a través de la comida y quieres que hagamos equipo, estamos abiertos a otras opciones.